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Yaourt grec et sauce au concombre. Recette de tzatziki

Yaourt grec et sauce au concombre. Recette de tzatziki


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Le Tzatziki ou sauce au yaourt et concombre est l'une des recettes grecques les plus rafraîchissantes, idéale pour accompagner les plats arabes tels que le Kebab, le Kafka ou le Kofka, et le Kibbé. Son ingrédient principal est le yogourt et le concombre, ce qui le rend délicieux et délicieux pour toute la famille. Les enfants vont adorer.

Guiainfantil.com nous apporte pas à pas une recette facile, peu coûteuse, rapide et très simple à réaliser, pour que vous puissiez déguster un plat savoureux et exotique. Il vous suffit de mélanger les ingrédients, point final. Vous verrez comment ça vaut le coup.

  • 500 mille de yaourt grec ou naturel
  • 1 concombre râpé
  • 3 gousses d'ail bien écrasées
  • Jus d'un demi citron
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de feuilles de menthe fraîche, hachées finement
  • Huile d'olive
  • Poivre noir moulu (facultatif)
  • Le sel

1. Ouvrez le yaourt et retirez le lactosérum à l'aide d'une cuillère. Pour faciliter son élimination, laissez le yaourt au réfrigérateur. Reserver.

2. Râpez le concombre et laissez-le égoutter toute la nuit, comme nous l'avons fait avec le yogourt. Si vous avez oublié de le faire, vous pouvez passer le concombre râpé dans du papier absorbant absorbant, et c'est tout.

3. Dans un bol, mélangez le yogourt avec le concombre, puis ajoutez l'ail écrasé, la menthe émincée, le jus de citron et une pincée de sel.

4. Saupoudrer le mélange d'un filet d'huile d'olive et mélanger à nouveau.

5. Couvrir le bol et laisser reposer quelques feuilles au réfrigérateur.

6. Notre sauce grecque est prête à être servie. Il peut être un bon compagnon pour les viandes rôties, le pain pita ou d'autres plats arabes.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Yaourt grec et sauce au concombre. Recette de tzatziki, dans la catégorie des sauces sur place.



Commentaires:

  1. Everard

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