Allergies et intolérances

Intolérance au lactose chez les enfants et les bébés

Intolérance au lactose chez les enfants et les bébés


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La intolérance au lactose chez les enfants et les bébés C'est l'incapacité de digérer le lactose, un type de sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. La diététiste et nutritionniste Maria Luján Soler, Baccalauréat en nutrition avec maîtrise en technologie, contrôle et santé alimentaire et expert en allergies et intolérances alimentaires, explique comment l'intolérance au lactose affecte les bébés prématurés et les enfants.

Qu'est-ce que l'intolérance au lactose?
L'intolérance au lactose est l'incapacité de digérer le lactose, un type de sucre présent dans le lait et d'autres produits laitiers. Cela se produit lorsque l'intestin grêle ne produit pas suffisamment d'enzyme lactase. Les enzymes aident le corps à absorber les aliments. Ne pas avoir suffisamment de lactase est appelé déficit en lactase. Le corps des bébés fabrique cette enzyme afin qu'ils puissent digérer le lait, y compris le lait maternel.

Comment l'intolérance au lactose affecte-t-elle les prématurés, les nourrissons et les enfants?
Les bébés prématurés ont souvent un système digestif immature et sont parfois intolérants au lactose. Le lait maternel est le meilleur aliment pour un bébé prématuré. Les enfants nés à terme ne montrent généralement aucun signe de cette intolérance jusqu'à ce qu'ils aient au moins 3 ans. Il peut se manifester à différents moments de la vie.

Cela affecte-t-il tous les enfants de la même manière?
Chez les blancs, il commence généralement à toucher les enfants de plus de 5 ans; alors que chez les Noirs, la condition se présente souvent dès l'âge de deux ans. On sait qu'il existe une prévalence plus élevée d'intolérance au lactose chez les personnes d'origine asiatique et africaine et chez les Amérindiens.

Quels sont les symptômes caractéristiques des enfants et des bébés intolérants au lactose?
Les symptômes surviennent souvent 30 minutes à deux heures après avoir mangé ou bu des produits laitiers et sont souvent soulagés par la non-ingestion de ces produits. De fortes doses de produits laitiers peuvent provoquer des symptômes pires tels que ballonnements, crampes abdominales, diarrhée, gaz ou flatulences, nausées et même ralentissement de la croissance ou perte de poids.

Que faire lorsque l'intolérance au lactose est détectée chez les enfants et les bébés?
Lorsqu'un enfant présente des symptômes d'intolérance au lactose, tous les produits laitiers doivent être retirés de l'alimentation pendant environ deux semaines. Cette action peut aider à résoudre le problème. Passé ce délai, le lait peut être réintroduit dans l'alimentation en petites quantités. Chaque jour, les parents peuvent donner à l'enfant de plus grandes quantités de lait, en prêtant une attention particulière au retour des symptômes.

Il est très important de garder le reste des éléments du régime constant et simple pendant cette période, car il existe d'autres aliments qui pourraient provoquer des symptômes similaires. Si les symptômes de l'enfant s'améliorent pendant le régime sans produits laitiers et reviennent dans les 4 heures suivant la consommation de lait, le diagnostic d'intolérance au lactose est envisagé.

Quelles formes de diagnostic existe-t-il pour l'intolérance au lactose?
L'intolérance au lactose peut être diagnostiquée par un test respiratoire au lactose (test respiratoire à l'hydrogène). Le test se fait au bureau ou à l'hôpital et dure 2 à 3 heures.

Quelles nouveautés existent aujourd'hui dans le traitement de l'intolérance au lactose?
De plus en plus de personnes envisagent d'utiliser des aliments fonctionnels dans le traitement des intolérances alimentaires. Les aliments fonctionnels sont les aliments qui sont consommés dans le cadre d'un régime alimentaire normal et contiennent des composants biologiquement actifs qui offrent des avantages pour la santé et réduisent le risque de maladie.

Certains exemples d'aliments fonctionnels comprennent les aliments contenant certains minéraux, vitamines, acides gras ou fibres alimentaires, les aliments auxquels des substances biologiquement actives ont été ajoutées, comme les composés phytochimiques ou d'autres antioxydants, et les probiotiques, qui ont des cultures vivantes. de micro-organismes bénéfiques.

Streptococcus thermophilus et Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Ils améliorent la digestion du lactose et réduisent les symptômes de l'intolérance au lactose. Cela a été confirmé dans une série d'études contrôlées chez des personnes consommant du yogourt avec des cultures vivantes.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Intolérance au lactose chez les enfants et les bébés, dans la catégorie Allergies et intolérances sur site.


Vidéo: Allergies alimentaires: des repas sous contrôle - La Maison des Maternelles - France 5 (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Shakanos

    Vous êtes inscrit sur le forum pour vous remercier pour l'aide dans cette question, puis-je également vous aider avec quelque chose?

  2. Demophon

    La beauté féminine, c'est quelque chose sans quoi le monde ne serait pas intéressant ! Classe de photos !!!!!

  3. Montez

    Excusez-moi, c'est enlevé



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